Orman meyveli rulo pasta nasıl yapılır?

Orman meyveli rulo pasta, yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerini mutfağınıza taşıyan harika bir tatlıdır. Hem tatlı hem de ekşi meyvelerin buluştuğu bu pasta, hafif yapısıyla hem gözleri hem de damakları şenlendirir. Pratik tarifinin yanı sıra, sunumuyla da dikkat çeken bu lezzetli rulo pasta, özel günlerde ya da sıradan bir akşam yemeği sonrası tatlı olarak tercih edilebilir. Şimdi, bu nefis pastanın nasıl yapıldığına birlikte göz atalım.

Orman Meyveli Rulo Pasta Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Yapılış Aşamaları:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 300 gram orman meyvesi (taze veya dondurulmuş)
• 2 paket krema (yaklaşık 400 ml)
• Toz şeker (kremayı tatlandırmak için)
• Çikolata sosu veya pudra şekeri (isteğe bağlı süsleme için)

1. Kek Hamurunun Hazırlanması: Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında koyu bir kıvam alana kadar çırpın . Karışıma süt, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin . Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek spatula ile karıştırın .
2. Kekin Pişirilmesi: Hazırlanan hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın . Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin .
3. Rulonun Hazırlanması: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin . Soğuduktan sonra, üzerine bir başka yağlı kağıt serin ve kekin üzerine yuvarlayarak rulo şekli vermeye başlayın .
4. Kremanın Hazırlanması: Ayrı bir kapta krema ve toz şekeri iyice çırparak koyu bir kıvam almasını sağlayın .
5. Meyvelerin Eklenmesi: Kremanın yarısını kekin üzerine yayın . Ardından, taze orman meyvelerini eşit şekilde yerleştirin .
6. Pastanın Sarılması: Kekin kenarlarından tutarak dikkatlice rulo yapın . Rulo yaptıktan sonra, üzerini kapatacak şekilde streç film ile sararak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin .
7. Süsleme ve Servis: Dinlendikten sonra, dilimlenerek servis edilmeye hazır hale gelir . Üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpebilir, taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz .