Pasta baklava nasıl yapılır?

Pasta baklava, tatlı severlerin mutlaka denemesi gereken eşsiz bir lezzet. Geleneksel baklavanın yufka katmanları arasında yoğun bir muhallebi ile buluşarak sunduğu tat, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Hem görsel hem de tat açısından şıklık arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu tatlıyı evde yapmak ise oldukça basit. Şimdi, bu harika tatlının tarifine geçelim.

Pasta ve baklava iki farklı tatlı türüdür:

Baklava Pasta: Baklava yufkası ve kremalı muhallebi ile yapılan bir pastadır. Tarifi şu şekildedir:

Pastane Baklavası: Geleneksel bir baklava çeşididir. Tarifi şu şekildedir:

• Malzemeler: 1/2 paket baklavalık yufka, 3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 100 mililitre krema, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı. 
• Yapılışı: Şerbeti hazırlayıp soğutun. Yufkaları keserek üç adet yuvarlak parça elde edin ve aralarına tereyağı sürerek fırında kızartın. Çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerlerine gezdirin. Muhallebiyi hazırlayıp yufkaların yarısını kalıba yerleştirin, muhallebiyi döküp kalan yaprakları üzerine koyun ve buzdolabında bir gece bekletin. 

• Malzemeler: 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı sirke, 2-3 damla limon, 1 fiske tuz, 1 yemek kaşığı yoğurt, göz kararı un. 
• Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin ve ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Bezeleri nişasta ve un karışımı ile açarak tepsiye dizin. Aralarına ceviz veya fındık koyabilirsiniz. En son katı kapattıktan sonra istediğiniz şekilde kesin ve sıvı yağ ile eritilmiş tereyağını baklavanın üzerine döküp fırında kızartın. 

1. Baklava Pasta: Baklava yufkası ve kremalı muhallebi ile yapılan bir pastadır. Tarifi şu şekildedir:
   • Malzemeler: 1/2 paket baklavalık yufka, 3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 100 mililitre krema, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı. 
   • Yapılışı: Şerbeti hazırlayıp soğutun. Yufkaları keserek üç adet yuvarlak parça elde edin ve aralarına tereyağı sürerek fırında kızartın. Çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerlerine gezdirin. Muhallebiyi hazırlayıp yufkaların yarısını kalıba yerleştirin, muhallebiyi döküp kalan yaprakları üzerine koyun ve buzdolabında bir gece bekletin. 
2. Malzemeler: 1/2 paket baklavalık yufka, 3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 100 mililitre krema, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı. 
3. Yapılışı: Şerbeti hazırlayıp soğutun. Yufkaları keserek üç adet yuvarlak parça elde edin ve aralarına tereyağı sürerek fırında kızartın. Çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerlerine gezdirin. Muhallebiyi hazırlayıp yufkaların yarısını kalıba yerleştirin, muhallebiyi döküp kalan yaprakları üzerine koyun ve buzdolabında bir gece bekletin. 
4. Pastane Baklavası: Geleneksel bir baklava çeşididir. Tarifi şu şekildedir:
   • Malzemeler: 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı sirke, 2-3 damla limon, 1 fiske tuz, 1 yemek kaşığı yoğurt, göz kararı un. 
   • Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin ve ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Bezeleri nişasta ve un karışımı ile açarak tepsiye dizin. Aralarına ceviz veya fındık koyabilirsiniz. En son katı kapattıktan sonra istediğiniz şekilde kesin ve sıvı yağ ile eritilmiş tereyağını baklavanın üzerine döküp fırında kızartın. 
5. Malzemeler: 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı sirke, 2-3 damla limon, 1 fiske tuz, 1 yemek kaşığı yoğurt, göz kararı un. 
6. Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin ve ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Bezeleri nişasta ve un karışımı ile açarak tepsiye dizin. Aralarına ceviz veya fındık koyabilirsiniz. En son katı kapattıktan sonra istediğiniz şekilde kesin ve sıvı yağ ile eritilmiş tereyağını baklavanın üzerine döküp fırında kızartın.