Penne makarna nasıl yapılır?

Penne makarna, İtalyan mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır ve pişirme süreci oldukça eğlencelidir. Bu makarna türü, özellikle soslarla birleştiğinde lezzetini katlayarak artırır. Kendi mutfağınızda yapacağınız penne makarna, hem pratik hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Şimdi, lezzetli bir penne makarna hazırlamak için gerekli adımlara göz atalım.

Penne makarna yapımı için gerekli malzemeler:

Yapılışı:

Penne makarna, farklı soslarla zenginleştirilerek de yapılabilir .

• 300 gram penne makarna ;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı ;
• 3 diş sarımsak (ince doğranmış) ;
• 1 adet soğan (küçük doğranmış) ;
• 400 gram domates (doğranmış veya konserve) ;
• 1 tatlı kaşığı tuz ;
• 1 tatlı kaşığı karabiber ;
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen ;
• Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı) ;
• Yenibahar veya kekik (isteğe bağlı) .

1. Büyük bir tencereye su koyarak kaynamaya bırakın . Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyin ve penne makarnayı ilave edin . Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin . Piştikten sonra, süzerek bir kenara ayırın .
2. Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın . Isındıktan sonra doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin . Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun .
3. Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin . Domatesler yumuşayana kadar pişirin . Bu aşamada tuz, karabiber ve kuru fesleğeni de ekleyin . Sosun kıvam alması için birkaç dakika daha pişirin .
4. Pişen penne makarnayı sosun içine ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın . Makarnanın sosla iyice karışmasını sağlayın .
5. Hazırlanan penne makarnayı tabaklara alın . İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri ve baharatlarla süsleyerek sıcak servis edin .