Patatesli sulu köfte yemeği nasıl yapılır?

Patatesli sulu köfte, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir ve hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile sofralarımızı süsler. Kıymanın, patatesin ve baharatların mükemmel uyumu, bu yemeği hem doyurucu hem de keyifli hale getirir. Aile yemeklerinde ya da davetlerde sunabileceğiniz bu pratik tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır. Şimdi, patatesli sulu köfteyi nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım öğrenelim.

Patatesli sulu köfte yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Hazırlanışı:

• 500 gram kıyma ;
• 4 yemek kaşığı ince bulgur ;
• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) ;
• 2 yemek kaşığı un ;
• 4 adet orta boy patates (küp doğranmış) ;
• 1 adet orta boy soğan (küçük küpler halinde doğranmış) ;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı ;
• 2 yemek kaşığı domates salçası ;
• 1 çay kaşığı tuz ;
• 1 çay kaşığı karabiber ;
• Su (gerektiği kadar) .

1. Soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun, ardından sarımsağı ekleyip kısık ateşte 1 dakika daha kavurun .
2. Kıyma, bulgur, un, tuz ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın . Köfte harcını, küçük parçalar halinde yuvarlayın .
3. Ayrı bir tencerede, patatesleri ve su ile birlikte haşlayın .
4. Patatesler yumuşadığında, köfteleri tencereye ekleyin ve üzerine domates salçası ekleyerek 15-20 dakika pişirin .
5. Arzuya göre, suyunu daha koyu kıvamda tercih ederseniz, biraz daha haşlayabilirsiniz .
6. Servis öncesi sıcak olarak servis edebilirsiniz .